婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论付金萍：好评
酒店有民族特色，可惜来的时候大雾，浪费了景观房。推荐！！！
会员6493：好评
干净整洁的酒店,下次去还住平安。
会员3531：好评
环境，卫生，早餐，各方面都很好，很好！唯独不满意的就是去的当天晚上一直打电话联系都没人接，在上山的路上一直大雾下小雨，能见度大约只有一米不到，第一次去，面对这么大的山路，九路十三弯，吓得我都哭了，一直联系店主都不接电话，好迷惘，好无助！去到停车场，由于不懂山路，时间块晚上8点了，我们4个大人带着一小娃冒着小雨大雾在山里转了一个多小时的路才找到，店主一直还是联系不到！好气愤喔！当时心里有几千万只羊驼在心里奔跑！